淇县启动秋季学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动

眼下，淇县中小学秋季开学在即。为贯彻避免学校（不含幼儿园）食堂及校园周边（不含餐饮服务单位、托餐机构、食品摊贩）食品安全隐患，保证广大师生饮食安全性，8月15日，淇县食品安全委员会印发了《关于印发淇县秋季学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案的通报》，这标志着淇县为期两个多月的秋季学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动早已启动。　　积极开展这次专项整治行动，目的敦促学校食堂及校园周边食品经营者严苛实施食品安全主体责任，遵守法定义务，排查整治食品安全隐患，严厉打击食品违法经营不道德，防范食品安全事件的再次发生，为庆贺党的十九大胜利开会营造安稳有序人与自然平稳的较好社会环境。

　　据报，这次专项整治行动的重点范围还包括全县中小学校食堂、幼儿园食堂、校园周边的餐饮服务单位、托餐机构、食品摊贩、学生集体用餐仓储单位、商店、面包房、小食品商店（餐馆）、学校周边生产加工单位（小作坊）等。整治的重点品种牵涉到粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、鲜肉及肉制品、水产品以及各种小食食品、散装食品等。

整治的重点内容：一是学校食堂及周边餐饮单位许可或备案、注册和从业人员健康证持证状况，管理制度实施情况，原材料订购索证索票情况及订购台账创建情况，加工过程及加工环境卫生状况，食品添加剂用于情况，餐饮具消毒和用于情况，继续执行留样制度情况。二是学校及周边小商店（餐馆）、小食品店许可或备案、注册和从业人员健康证持证情况，进口商检查竣工验收、索证索票、购销台账等制度实施情况，重点检查食品的感官性状、标识标签、储存条件否符合规定，严厉查处销售三无食品、假冒伪劣、剧毒危害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。

三是校园及周边生产加工单位、小作坊及学生集体用餐仓储单位的主体资质情况，质量保障体系的创建和运营情况，仓储的质量安全性情况，重点公安部门用于非食品原料和霉烂变质原料生产加工食品等违法犯罪不道德。四是学校食品安全的日常管理及积极开展食品安全宣传教育工作情况。

五是查禁校园及周边各类向警方食品生产经营户，清扫向警方违规占到道经营食品摊贩。　　对于这次专项整治行动，淇县将实行政府联合、部门同步战略，具体了整治行动由县食安办联合，县综治办、教体局、公安局、食品药品监管局、工商局、城市管理局六部门专责协商，紧密配合，并按照各自职责牵头积极开展行动。

　　为保证专项整治行动获得明显效益，该县明确提出了明确拒绝：一是高度重视，增强协作。二是通畅渠道，核查线索。三是增强宣传，侧重引领。

四是实施责任，强化督查。

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